Maheshwar, Índia

Ouvem-se muitos cantos de pássaros em Maheshwar, no Estado indiano central de Madhya Pradesh. Graças ao caráter remoto de Maheshwar e à sua localização às margens do Narmado, um dos sete rios sagrados da Índia, o clamor ruidoso que domina as partes mais populosas do país não se encontra aqui.

Ocupando 2ha às margens da água, o Forte Ahilya, do século 18, foi restaurado pelo antigo príncipe de Indore e convertido em um suntuoso hotel de 14 quartos. Depois de fazer o check-in, não há como não se entregar ao clima de sossego. Passe seus dias caminhando pelas ruelas calmas de Maheshwar; visitando tecelães na Rehwa Society, cujos sáris finíssimos constituem parte do enxoval das noivas indianas; conhecendo santuários; passeando pelo rio em barcos de fundo chato; deliciando-se com refeições sofisticadas. Canteiros elevados projetados pelo príncipe, que chegou a escrever seu próprio livro de receitas, fornecem alfaces e cenouras doces para saladas.
Os frangos e os ovos do café da manhã não percorrem quilômetros para chegar à sua mesa, mas apenas metros (há um galinheiro ao lado da muralha do forte). Em algumas noites, o jantar é servido entre as paliçadas com ameias, iluminado por lamparinas a óleo. Em outras noites você pode jantar no pátio ou ser levada de barco até uma ilha. Os drinques são servidos num terraço, com vista para o rio de águas escuras como vinho e para os templos de Shiva que se estendem pela margem.

Maheshwar. Hospitalidade principesca às margens de um rio sagrado.

Fonte: Viagens Inesquecíveis, PubliFolha - Travel+Leisure.